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Safe Food

Kcal-Angabe in 100g



Oft:


Ananas 59kcal
Apfel 52kcal
Aprikose 42kcal

Birne 52kcal
Blaubeere 42kcal
Broccoli 24kcal
Brombeeren 30kcal
Buttermilch (fettarm) 39kcal

1 Ei 84kcal
1 Eiweiß 17kcal
Erbsen 69kcal
Erdbeeren 32kcal

Frischkäse (fettarm) 65kcal

Gurke 12kcal

Himbeeren 34kcal
Honig Pro Teelöffel 15,3kcal
Honigmelone 26kcal

Joghurt (fettarm) 49kcal
Kartoffeln 71kcal
Kirschen 59kcal
Kohlrabi 25kcal

Mandarinen 50kcal
Mango 60kcal
Milch (fettarm) 48kcal
Möhren 26kcal

Nektarine 57kcal

Orangen 47kcal
Optiwell Control 45kcal

Pfirsich 39kcal
Pfefferminztee 1 Beutel 2 kcal
Pflaumen 51kcal
Paprika 20kcal

Radieschen 15kcal
Red Bull Sugarfree 9 kcal
Rosenkohl 36kcal

Salat 12kcal
Sauerkraut 17kcal
Suppenwürfel pro Würfel 60kcal

Tomaten 17kcal
Trauben 73kcal

Wassermelone 38kcal

Zwiebeln 28kcal
Zitrone 36kcal


Kcal-Angabe in 100g

Selten - nie :

Bananen 95kcal
Feta (30 % Fett) 168 kcal
Fruchtsäfte 55kcal
Käse (20 % Fett) 252kcal
Puddingpulver 380kcal
Reis 349kcal
Schinken 180kcal
Vollkornmehl 309kcal
Vollkornbrot 188kcal
Vollkorntoastbrot 231kcal
Vollkornnudeln 323kcal
Weichweizengrieß 325kcal
...

Nie: Butter Chips Döner Hamburger Kekse Kuchen Palatschinken Pizza Pommes Schlagobers Torte Vollmilchschokolade Weißbrot…

27.1.13 12:30, kommentieren

Ratatouille mit dicken Bohnen

Rezept für 2 Personen


Zutaten:

2 Tomaten
1 Aubergine
1 gelbe Paprika
1 rote Paprika
150 g dicke Bohnen
1 Zwiebel / etwas Jodsalz und Pfeffer
1 Knoblauchzehe
0,5 Chili
1 Zweig Majoran
1 Zweig Basilikum
2 EL Olivenöl
300 ml Brühe


Pro Person

kcal: 290
Eiweiß: 11 g
Fett: 16 g
Kohlenhydrate: 25 g


Zubereitungszeit: ca. 30-40 min.



Zubereitung


1. Gemüse abspülen, klein schneiden. Bohnen enthülsen. Zwiebel und Knoblauch würfeln. Chili hacken. Kräuter fein schneiden.

2. Öl erhitzen. Zwiebel, Knoblauch und Chili darin andünsten. Gemüsestücke und Bohnenkerne 5 Minuten unter Rühren mitbraten. Würzen.

3. Brühe und Majoran zugeben. Alles etwa 20 Minuten schmoren lassen, nochmals abschmecken. Mit Basilikum anrichten. Dazu schmeckt Baguette.

27.1.13 12:05, kommentieren

Chili-Tofu im Salat-Wrapper

Rezept für 2 Personen


Zutaten:
1 TL Honig
4 große Blätter Eisbergsalat
Sojasauce
100 g Tofu
Jodsalz
2 Zwiebeln
1 kleiner Kohlrabi
frischer Estragon
Pfeffer
2 TL Olivenöl
0,5 kleine rote Chilischote
0,5 Zitrone - nur der Saft



Pro Person

kcal: 150
Eiweiß: 7 g
Fett: 8 g
Kohlenhydrate: 12 g


Zubereitungszeit: ca. 10 min.


Zubereitung

1. Tofu würfeln. Öl in einer beschichteten Pfanne erhitzen. Tofu darin braten, herausnehmen. Chili, Zwiebeln und Kohlrabi putzen, ebenfalls fein würfeln. Im Bratfett circa 5 Minuten garen

2. Kohlrabi-Mix mit Salz, Pfeffer, Zitronensaft, Estragon, Sojasauce und Honig würzen. Tofu untermischen. Eisbergsalat abbrausen und trocken schütteln. Je 2 Salatblätter zur Hälfte übereinander legen. Tofu-Gemüse darauf verteilen und fest aufrollen.



Sollten euch Zutaten fehlen nicht so schlimm einfach durch andere ersetzen

27.1.13 12:01, kommentieren

Rechtliches

Weil ich vorhin gelesen habe das Blogger für Inhalte ihrer Blogs haften:

Hiermit distanziere ich mich ausdrücklich von allen NICHT von mir verfassten Beiträgen, Links, Bilder (etc.) und bitte alle Besucher keine unangemessen Beiträge zu posten und diese sofort zu melden damit ich diese entfernen kann.

27.1.13 11:48, kommentieren